宝暦年間創業田中製粉有限会社

江戸時代中期、
福岡県八女市亀甲に創業以来250有余年。
時代が移り変わった今でも昔ながらの製法で
福岡県産100%の小麦粉にこだわり、
石臼で挽くことで
小麦本来の風味が残る
きめ細やかな小麦粉をお届けしております。

みなさまの食卓での日々のお食事はもちろん
お菓子づくり、パンづくりに
ぜひご使用ください。
小麦粉の美味しさに
きっと驚いていただけることでしょう。

美味しさのこと

小麦粉を使ったお料理やパン、お菓子。田中製粉のある福岡県の郷土料理など、ご家庭で簡単につくれる美味しいレシピをご紹介します。

お菓子づくりには、きめが細かくしっとりと焼き上がり、パンづくりには、小麦本来の香りや味わいが豊かでもちもちとした食感が楽しめる小麦粉をお届けしたい。
お菓子、パン、料理をより美味しく仕上げることができる商品をご紹介します。

小麦にも製粉にも永きに渡り精通した職人が、毎日の天候に合わせ五感を研ぎ澄ませて製粉しています。
製粉工程の一部に石臼を使用し、香り豊かできめが細かい弊社の小麦粉は小麦の美味しさを最大限いかしていると評判です。

福岡県は北海道に次ぎ、全国第２位の生産量を誇ります。
皆さまがお使いになる小麦粉は、小麦自体の品質や鮮度はもちろん、その製粉方法や保存方法で美味しさも変化します。美味しさを追求し続ける田中製粉の小麦粉についてお話しします。